Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Affinato 12 anni
L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP nasce dalla lavorazione del mosto d’uva cotto, lasciato maturare attraverso una lenta acetificazione innescata da una fermentazione naturale e una graduale concentrazione ottenuta grazie a un lungo periodo di invecchiamento. Questo prezioso liquido affina in piccole botti, costruite con diverse tipologie di legno per acquisire una vasta complessità di caratteristiche e aromi. Al completamento di dodici anni di invecchiamento, nasce il “Tradizionale”, una vera e propria opera d’arte culinaria.
85,00 €
Capacità
Bottiglia
Abbinamenti
100 ml
Giugiaro
Insalate e verdure cotte o crude, pesce cotto o grigliato, bolliti di carne, formaggi stagionati, frutta e dessert.

Capacità
100ml
Bottiglia
Giugiaro
Abbinamenti
Insalate e verdure cotte o crude, pesce cotto o grigliato, bolliti di carne, formaggi stagionati, frutta e dessert.